La tradicional chicha de vicuña como es conocida por la colectividad, tuvo su origen en las manos de su antiguo dueño y fundador Ángel Vicuña Ramos. Comenzó con el negocio de la chicha en el año 1941, en el pasaje Sorocaima por las cercanías del parque Bolívar, hasta el año 1973. En este año se mudó a un local ubicado en el mercado del centro Cívico.
Ángel se enfermó y luego falleció, dejando el negocio en manos de su hijo mayor Ángel Vicuña. Por muchos años fue concurrida por todos los pobladores de Cabimas, en la actualidad sólo queda el recuerdo de aquella deliciosa chicha.
Instituto de Patrimonio Cultural
sábado, 10 de julio de 2010
La chicha de Vicuña
